SPECIÁLNÍ MENU OD 20.3 2019 STŘEDA


Připravili jsme pro Vás, speciální menu, 

výběr z našich akcí a prověřených receptur



POLÉVKA

Jihočeská kulajda zjemněná smetanou s pravými hřiby, ztracené vejce, brambory, kopr55,-

PŘEDKRMY

80 g Domácí bůčková pomazánka z marinovaného pečeného bůčku, sypaná červenou cibulí, okurka, rozpečený chléb 89,-

HLAVNÍ JÍDLA

250 g Flank steak hovězí pupek z českého chovu naložený v čerstvých bylinkách, dlouho tažený do křehka metodou sous vide, podávaný na zelených fazolkách s anglickou slaninou a omáčkou ze zeleného pepře, steakové hranolky 298,-

250 g Flank steak hovězí pupek naložený v čerstvých bylinkách, dlouho tažený do křehka metodou sous vide s hříbkovým ragú,krokety, salátek 295,-

200 g Krůtí prsa na grilu naložené v čersvých bylinkách, plněná sušenými rajčaty, podávaná s omáčkou z modrého sýru, krokety, salátek 239,-

200 g Burger Jenerálka (marinovaná trhaná krkovice v domácí bulce sypané sezamovým semínkem, česneková majonéza, rukola, rajčata, karamelizovaná cibulka), hranolky, česneková majonéza, salátek 266,-

150 g Špikovaná jelení kýta na smetaně a čerstvé kořenové zelenině s brusinkovým terčem, domácí karlovarské knedlíky 259,-

DEZERTY

Domácí dezert (dle denní nabídky) 69,-

Informace o alergenech naleznete u obsluhy.